Udfordring
I Danmark har vi et af verdens bedste pantsystemer, og i 2019 blev 92 procent af alle dåser og flasker med pant genbrugt. Alligevel producerer vi langt mere affald, end vi genbruger, og en stor del af affaldet ender i naturen.

For Letz Sushi er havet helt afgørende for forretningen, og kæden føler et stærkt ansvar for at skabe en bæredygtig fremtid – særligt for livet under vand. Derfor har Letz Sushi et inderligt ønske om at engagere forbrugerne i udfordringer om fødevareemballage og synliggøre problemerne med forurenende plastik i naturen og byrummet.

Med inspiration fra verdens bedste pantsystem har Letz Sushi derfor lanceret et initiativ, der sætter fokus på alt den plastik, som ikke bærer Pant A-, B- eller C-mærkatet – nemlig al den oversete plastik, som Letz Sushi nu giver værdi med Pant Z.

Pant Z er ikke blot en enkeltstående kampagne, men en aktivitet og et mindset, som kulminerer med Pant Z-dagen. Her kan plastik, der lever op til Pant Z-mærkatet – dvs. alt plastik opsamlet i naturen, som ikke er indbefattet af Pant A, B, eller C – indleveres i Letz Sushi-restauranter og veksles til rabat på ansvarlig sushi med bæredygtig fisk.

Løsning
Til kampagnen blev der derfor udviklet 8 custom audiences, som skulle være med til at ramme de helt rigtige forbrugere. Det resulterede bl.a. i et audience med danskere, som udviste stor interesse i bæredygtighed, og et andet baseret på indsigter fra dentsus forbrugerstudie ’De Grønne Forbrugere’.

Ved at ramme de rette brugere med interesse i bæredygtighed spredte budskabet om Pant Z sig som ringe i vandet, og Word of Mouth samt delinger på de sociale medier tog fart. Det resulterede i, at mere end 2.000 danskere udviste interesse for Pant Z-dagen på Letz Sushis Facebook-event, og at deltagerne dokumenterede deres indsamling af plastik på sociale medier.

Med branding for øje inkluderede Letz Sushi TV2 Addressable som del af medieplanen, da det er et af de få medier, der kan bære en 90 sekunder lang video og holde brugerens fulde fokus. Analyser af spottet viste rigtig gode resultater: Ad liking lå på 53 % (dentsu benchmark er 39 %), mens 30 % har søgt information efterfølgende (benchmark er 16 %). Dette var bl.a. med til at sikre et flot løft i forbrugernes bæredygtighedsopfattelse af Letz Sushi.

Resultater
Pant Z har skabt fantastiske resultater for både samfund og for Letz Sushis forretning. I 2021 blev der indsamlet 734 kg plastik, hvilket er 74 % mere end, hvad der blev indsamlet i 2020, hvor Pant Z blev lanceret. Cirka 1.000 danskere deltog på dagen, og der blev indløst 636 sushi-vouchers efterfølgende. Dette vidner i sandhed om, at Pant Z som aktivitet har ført til reel handling og konkret, dokumenteret effekt på mængden af plastik i den danske natur, ligesom det indsamlede affald bliver sorteret og genanvendt i videst mulige omfang.

Når man ser på Letz Sushis forretnings-KPI’er, bidrog Pant Z-kampagnen også med stor værdi. I kampagneperioden sås et omsætningsløft på +18 % og en ROAS på 2,1. Kampagnen opnåede knap 13 millioner impressions og 9.291 unikke visninger af landing pagen, hvilket er et løft på +52 % fra året før.

Endelig viser en brandmåling, at 44 % af de danskere, der har købt takeaway indenfor den seneste måned, opfatter Letz Sushi som bæredygtig. Det er et løft fra 33 % på bare 2 år. Dermed opfattes Letz Sushi som den mest bæredygtige sushirestaurant i Aarhus- og Københavnsområdet.